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職種:料理長・副料理長
仕事番号:102010AA
勤務先名称:埼玉グランドホテル深谷
経験が活かせます!ホテルのレストランを支えるポジション◎新たなチャレンジしませんか!
風通しの良いあたたかい職場♪地域に愛されるシティホテル*
駅チカ・駅ナカ ボーナス・賞与あり 駅近5分以内
■基本情報
職種 料理長・副料理長
102010AA 
雇用形態 正社員(勤務形態:シフト制)
契約期間:無し
勤務地 〒366-0824
埼玉県深谷市西島町(西島)1-1-13  >> 地図
最寄駅 JR高崎線 深谷駅 徒歩2分
給与 月給310,000円~420,000円
定額深夜勤務手当/13,144円~17,808円(月30時間分)含む。超過分別途支給
固定残業代 なし
*埼玉グランドホテル深谷* 深谷駅から徒歩2分の好立地◎
客室、大浴場、宴会場、チャペルを備えたシティホテルで、
2024年にリニューアルオープンしました!
シティホテルならではの業務の幅広さがあり、
さまざまな経験を積むことができる職場です。
*「地域愛を表現する舞台」リオ・ホテルズ* リオ・ホテルズは、「快適な宿泊体験を通して地域の魅力を伝えることで、その街の価値を残し続けるホテル」を目指します。
お部屋やお風呂、レストランに加え、ホテルサービスを通じて、その街の「地域らしさ」をお客様に体験していただくことにより、お客様のご出張やご旅行が豊かなものになるよう、また持続可能な地域社会の形成の手助けになるようサービスを続けております。
*職場について* 客層は全体を通してビジネス層が多く、
土日は個人からファミリー層まで幅広く
ご利用いただいています。
地域とのつながりを大切にし、お客様に
安心安全でご満足いただける接客を
心がけています。

ホテル全体の従業員数は約80名強。
年代はおおよそ20~60代、特に40代のスタッフが多く、
男女比は男性26%・女性74%です。

真面目で穏やかなスタッフが多く、
風通しの良い雰囲気が特徴です。
そのため、部門を超えてもスムーズに連携でき、
全員で協力し合える職場です!
■仕事情報
仕事内容 メインとなる業務は発注管理、納品管理及び
原価管理と季節にあったメニューの作成、
スタッフの指導と教育、管理監督です。

■調理業務全般
■スタッフの育成及びマネジメント業務
■発注管理、原価管理
■メニュー開発
■イベント企画など

★自分の経験を生かせる仕事で、
お客様に喜んでもらえる事が出来る
やりがいのあるポジションです!

<入社後は…>
インフォマートの発注業務や
HACCP衛生管理、
シフト管理といった
必要な知識習得からスタート!

※各部門における人と仕事内容を理解していただくため、
数カ月間かけて全部門のOJTも実施します。
他部門との交流が気軽にできるようになり、
スムーズにお仕事を進めることができます!

<業務の流れ例>
冷製料理の盛り付け

翌日の仕込み

伝票整理(メニュー作成)
必要な資格・条件
勤務時間

勤務曜日 月,火,水,木,金,土,日,祝祭日
勤務時間 05:00~14:30 (8.5時間)
最低勤務日数 週5日
 
5:00~14:30、9:00~18:30
・1勤務あたり実働8.5時間(固定残業0.5時間含む)
・休憩1時間
 

勤務期間
休日・休暇 月9日休み、年間休日108日
勤務先名称 埼玉グランドホテル深谷
待遇・福利厚生 ・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・賞与(年2回)
・昇給(年1回)
・車・バイク通勤OK
・交通費規定支給
・制服貸与
・健康診断
・社員割引(グループホテルでの宿泊・飲食・宴席代20%引き)
・資格取得/更新補助(規定有)
・時短勤務制度
・産休育休制度(取得後復職実績あり)
・特別休暇制度(介護休暇など)
※受動喫煙対策実施中(指定の喫煙個所あり)
加入保険 「待遇・福利厚生」欄に記載
試用期間 試用期間あり(雇用条件の変更なし)
期間:6か月

雇用条件の変更なし
■応募方法
応募方法 WEB応募またはTEL応募
[応募する]をクリックしてご応募ください!
※応募は随時対応しております
応募後のプロセス ①書類選考 履歴書・職務経歴書を基に選考します
②面接選考 基本は対面面接ですが
 遠距離の場合はWEB面接も可能です
③待遇により二次面接を行います
応募先企業 株式会社リオ・ホテルズ
担当者 採用担当
問い合わせ番号 048-571-2111
9:00~18:00(土日祝もOK)
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